GENUSSVOLLE SIZILIEN GRUPPENREISE: SIZILIENS KÜCHE, WEINE UND BAROCKSTÄDTE ERKUNDEN VON CATANIA ÜBER PALERMO NACH SYRAKUS

Gruppenreise auf Sizilien: Küche, Wein, Kultur und Unesco Weltkulturerbe in kleiner Gruppe

Tauchen Sie ein in das facettenreiche Sizilien auf einer einzigartigen 8-tägigen Rundreise, begleitet von Italienexpertin und Slow Food-Absolventin Ines Söder. In kleiner Gruppe entdecken Sie die barocken Städte, die beeindruckenden Naturschönheiten und die genussreiche Küche dieser faszinierenden Insel. 

Genießen Sie den Komfort ausgewählter 4-Sterne-Hotels und Boutiqueunterkünfte in Catania, am Ätna, an der Küste bei Cefalù und in Agrigent. Erleben Sie außergewöhnliche kulinarische Highlights: von Dinner-Abenden in Michelin- und Slow-Food-prämierten Restaurants bis hin zu einem herzlichen Fisch- und Cannoli-Kochkurs im Zuhause einer sizilianischen Gastgeberin. Freuen Sie sich auf beeindruckende Erlebnisse wie eine Fahrt mit der Seilbahn am majestätischen Ätna, eine Stadtführung in Palermo mit Streetfood-Verkostung oder den Besuch des atemberaubenden Tal der Tempel in Agrigent. Probieren Sie die berühmten Pistazien von Bronte bei einem Aperitivo im Sonnenuntergang, erkunden Sie das charmante Taormina samt antikem Theater und erleben Sie die historische Keramikkunst in Caltagirone. 

Optional verlängern Sie Ihre Reise um zweieinhalb Tage in Syrakus, um die barocke Pracht und schokolade Modicas, die Weinkultur des Südens und das romantische Fischerdorf Marzamemi zu entdecken. Diese Verlängerung bietet noch mehr Genuss, Kultur und unvergessliche Eindrücke. 

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Die Reiseetappen auf einen Blick in der Sizilienkarte zusammengefasst 

Etappe 1: Rundreise Sizilien - herrschaftliches Catania an Tag 1 

Ihre Reise beginnt im eleganten Catania. Nach Ihrer Ankunft checken Sie im stilvollen 4-Sterne 20 Miglia Boutique Hotel, welches unweit der Altstadt liegt, ein. Am Abend treffen Sie Ihre Reiseleitung Ines im Hotel, wo Sie bei einem Aperitif auf die bevorstehende Reise anstoßen und sich kennenlernen. Der erste kulinarische Höhepunkt erwartet Sie beim 5-Gang-Abendessen im Michelin-empfohlenen Restaurant. Der Name des Restaurants ist Programm, denn der Chef kreiert hier nämlich außergewöhnliche Gerichte wie Wurst und Schinken aus Fisch und Meeresfrüchten und präsentiert eine völlig neue Interpretation der Meeresküche nicht umsonst ist sein Restaurant ein heißer Tipp des Michelinguides.

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Ein 5-Gang Meeresfrüchte Menü im Michelintipp Restaurant bildet den kulinarischen Auftakt der Sizilien Gruppenreise

Etappe 2: Sizilien Rundreise - Die Ätna entdecken : Weine, Delikatessen und spektakuläre Panoramen, sowie das mondäne Taormina an Tag 2

Nach dem Frühstück und Check-Out beginnt der Tag mit einer geführten Tour durch die Altstadt von Catania, bekannt für ihre majestätischen Lavasteinbauten und den lebhaften Fischmarkt. Die Altstadt von Catania gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe. Die Stadt wurde nach einem verheerenden Erdbeben im Jahr 1693 im barocken Stil wiederaufgebaut. Der Domplatz (Piazza del Duomo), das Elefantenbrunnen-Denkmal (Fontana dell’Elefante) und die Via Etnea sind nur einige Beispiele der beeindruckenden Architektur. 

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Im Schatten des Ätnas und geküsst vom Meer - das ist Catania unser Reiseauftakt.

Auf dem Domplatz genießen Sie ein typisch sizilianisches Frühstück aus Brioche und Granita. 

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Eine fluffige Brioche mit Mandel-, Zitronen- oder Pistaziengranita gehört zum Frühstück in Sizilien dazu.

Nach etwas Freizeit in Catania führt die Reise weiter zum Ätna, allgegenwärtiger Protagonist der kommenden Tage. Mit der Seilbahn fahren Sie nahe an den Krater und genießen bei einem Panoramastopp die beeindruckende Aussicht auf 2.500 Höhenmetern.

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Auf 2.500m entpuppen sich spektakuläre Panoramen und Kraterlandschaften.

Anschließend besuchen Sie einen Pistazienbauern, wo Sie den Tag bei einem Aperitivo im Pistazienhain und mit Blick auf den Sonnenuntergang ausklingen lassen. Die Bronte-Pistazien DOP sind eine der bekanntesten und hochwertigsten Pistaziensorten weltweit und für ihren intensiven, süßen und gleichzeitig leicht herben Geschmack bekannt. Sie haben ein besonders reiches, nussiges Aroma, das sie von anderen Pistaziensorten abhebt.

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Beim Aperitiv im Sonnenuntergang schlemmen wir allerlei Pistazienspezialitäten, die heute unser "leichtes" Abendessen sind.

Nach dem Aperitivo-Abendessen geht es schnurstracks auf die Nordseite des Vulkans. Unsere Unterkunft für die nächsten zwei Nächte ist das elegante Wineresort Dimora Cottanera, das umgeben ist von den Weinbergen des Anwesens. Hier gibt es außerdem einen Pool und richtig viel Ruhe zum Entspannen nach dem intensiven Tagesprogramm.

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Sizilien-Reise mit Besuch am Ätna und in Taormina Tag 3

Der Tag startet mit dem Besuch des Weinguts Ihrer Gastgeber, inklusive einer Verkostung von vier edlen Weinen und einem Light Lunch mit hausgemachten Holzofenbrot, Käse, Oliven und selbst produziertem Olivenöl. Das Weingut Cottanera, das an den nördlichen Hängen des Ätna auf einer Höhe von 730 Metern über dem Meeresspiegel liegt, wurde in den 1960er Jahren von Francesco Cambria gegründet. In den schwarzen Böden des Ätna ist der Weinanbau eine Tradition, ein jahrtausendealtes Erbe, das Guglielmo und Enzo Cambria, die Söhne von Francesco, in den 90er Jahren von ihrem Vater geerbt haben und mit der Erneuerung des Unternehmens begannen, um das Weinerbe des Ätna aufzuwerten. Heute mischt bereits die dritte Generation kräftig mit. Von Brut über mineralische Weißweine und aromatischen Syrah und Nerello Mascaralese reicht das Weinangebot der Kellerei.

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Die schwarzen Lavaböden des Ätnas bringen ganz besondere Weine hervor, was wir bei einer Verkostung probieren werden.

Im Anschluss führt uns unser Weg nach Taormina. Hier erwartet Sie eine Stadtführung mit Besuch des berühmten antiken Theaters. Den Abend lassen Sie bei einem köstlichen 3-Gang-Menü in einer wahren Institution und Gambero-Rosso-prämierten Trattoria direkt im Stadtzentrum ausklingen.

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Das Antike Theater in Taormina ist nicht nur historisch ein Highlight, auch der blick auf den Ätna ist atemberaubend. (c) Grey48 ; pixabay

Gruppenreise Sizilien: Besuch eines Slow Food Produzenten und Cefalùs an Tag 4

Nach dem Check-out fahren Sie in den Norden der Insel durch den unberührten Nebrodi Nationalpark. Ein Besuch bei einer Slow-Food-Fattoria, spezialisiert auf das schwarze Schwein der Nebrodi-Berge und eine ganz besondere Ziegensorte, gibt Ihnen Einblicke in die regionale Landwirtschaft dieses Inselabschnitts.

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Unser Mittagessenstopp könnte authentischer nicht sein. Der Bauernhof besitzt eine Slowfood Osteria wo himmlisch-gut gekocht wird. (c)

Das anschließende 3-Gang-Mittagessen besteht aus den hier produzierten Spezialitäten von Käse über Wurstwaren und natürlich den deftigen Sughi und Kreationen von Oma Anna, die den Bauernhof mit Ihrem Mann in den 60er Jahren gründete. 

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Oma Anna mischt im Tagesgeschäft immer noch kräftig mit - glücklicherweise für uns bei unserer Gruppenreise nach Sizilien! (c) Fattoria 

Nach dem Mittagessen geht es weiter Richtung Westen und Sie erkunden die Küstenstadt Cefalù bei einer Stadtführung. Cefalù, ein malerisches Küstenstädtchen an Siziliens Nordküste, besticht durch seine charmante Altstadt mit engen Gassen und historischem Flair. Der imposante normannische Dom mit goldenen Mosaiken ist ein UNESCO-Weltkulturerbe und ein absolutes Highlight.

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Der Küstenort Cefalù gehört zu den absoluten Perlen der Nordseite Siziliens. (c) Visit Cefalù

Sie übernachten die kommenden zwei Nächte im komfortablen und modernen Mangias Himera Resort,  4-Sterne-Hotel zwischen Palermo und Cefalù, das direkt am Meer liegt. Das 4 Sterne Resort Himera mit privatem Sandstrand liegt 17 km von Cefalù entfernt an der Nordseite Siziliens. Die modernen Zimmer bieten Meerblick vom Balkon oder der Terrasse und jeglichen Komfort. Ein Restaurant und zwei Bars lassen kulinarisch keine Wünsche offen. Der Außenpool, ein Tennisfeld und ein Fußballplatz lassen die Herzen von Aktiven höher schlagen. 

Unser Hotel der Nordetappe ist das moderne Mangias Himera Resort mit Privatstrand. 

Erlebnisreise Sizilien: Monreale, Palermo und sizilianischer Kochkurs an Tag 5

Sie beginnen den Tag mit der Besichtigung des Unesco-Welkulturerbe Doms von Monreale, bekannt für seine atemberaubenden Mosaiken, und setzen Ihre Reise nach Palermo fort. Siziliens lebendige Hauptstadt, fasziniert mit einer einzigartigen Mischung aus Geschichte, Kultur und kulinarischen Genüssen. Beeindruckende Sehenswürdigkeiten, wie die Cappella Palatina und der Palazzo dei Normanni zeugen von der reichen Geschichte der Stadt. 

Die quirligen Märkte wie Ballarò oder Vucciria laden ein, sizilianisches Streetfood zu kosten und genau das machen wir auch bei unserer Markt- und Stadtführung. Teilweise kann etwas Überwindung gefordert sein, denn typisch für Palermo sind auch Innereien beispielsweise, aber lassen Sie sich darauf ein - es schmeckt köstlich!

Nach etwas Freizeit in Palermo erwartet Sie am Abend ein herzlicher Kochkurs bei Vollblut-Sizilianerin Antonella in Bagheria.

Antonella lädt uns in ihr Zuhause zum Kochkurs ein - authentischer und herzlicher geht es nicht!

In ihrem Homerestaurant bereiten wir gemeinsam ein 3-Gang-Menü auf Meeresfrüchtebasis zu, einschließlich der himmlischen Cannoli mit Schafsricotta, begleitet von Wein, Wasser und einem Digestif.

Etappe 4: Der Süden Siziliens – Mafiamuseum, Tempel, Fischer und Strandparadiese an Tag 6

Nach dem Check-Out starten wir Richtung Süden. Ungefähr auf halber Strecke besuchen wir Corleone mit dem Antimafia-Museum. Insbesondere im 20. Jahrhundert war der Ort ein Zentrum der Aktivitäten der Cosa Nostra, der sizilianischen Mafia. Berüchtigte Mafia-Bosse wie Luciano Leggio, Salvatore "Totò" Riina und Bernardo Provenzano, die als „Corleonesi“ bekannt wurden, stammten aus dieser Region oder waren eng mit ihr verbunden. Diese Männer waren für einige der blutigsten und mächtigsten Kapitel in der Geschichte der Cosa Nostra verantwortlich. Heute ist der Ort ein Symbol für ein mafiafreies Leben und Sie haben hier ein bisschen Freizeit. 

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Das Antimafia Museum besitzt eine beeindruckende Dokumentation des Kampfs gegen die Mafia. (c) Museo Antimafia Corleone

Danach geht es auf direktem Weg ins Tal der Tempel bei Agrigent, einer der bedeutendsten archäologischen Stätten Siziliens. Es handelt sich um eine weitläufige Anlage mit den Überresten mehrerer gut erhaltener griechischer Tempel aus der Antike, die zum Unesco Weltkulturerbe zählen.

Das Tal der Tempel zählt zu den wichtigsten Zeugnissen der griechischen Belagerung auf Sizilien. (c) Lorenzo Paciaroni auf Pixabay

Ihre Unterkunft für die kommenden zwei Nächte ist das 4-Sterne-Colleverde Park Hotel, das am Stadtrand von Agrigent liegt.

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Zwei Nächte verbringen wir in Agrigento mit Blick auf die Tempelanlagen und das Meer.

Am Abend erwartet uns ein elegantes 3-Gang-Dinner in einem vorzüglichen Bib-Gourmand-Restaurant inmitten der Altstadt von Agrigent.

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Ein Bib Gourmand Restaurant in der Altstadt Agrigents ist unsere erste Einkehr im Süden Siziliens. (c) Buvette Expanificio

Sizilien auf einer Rundreise erkunden - einmalige Ausblicke, Türkentreppe und kulinarische Erlebnisse an Tag 7

Nach dem Frühstück brechen wir in den Westen auf und machen einem Panoramastopp an der Türkentreppe. Die Scala dei Turchi (Türkentreppe) ist eine der spektakulärsten Natursehenswürdigkeiten Siziliens und befindet sich an der Küste bei Realmonte, in der Nähe von Agrigent. Sie ist eine weiße Kalksteinformation, die sich dramatisch über das Meer erhebt und eine fast stufenartige Treppe bildet.

Im Anschluss haben wir einen Termin in einem Familienbetrieb, der seit Generationen Sardellen herstellt. Wir lernen die Familie und ihr Handwerk kennen und probieren natürlich, die Früchte ihrer Arbeit. Wir haben etwas Freizeit in dem kleinen Fischerort und fahren dann weiter ins Hinterland, um genau zu sein nach Caltabellotta, wo wir einen preisgekrönten Produzenten von Olivenöl, Orangen und Mandeln besuchen und auch hier gibt es natürlich einiges zu verkosten

Den letzten Abend verbringen wir bei einem exklusiven 3-Gang-Dinner im Strandrestaurant eines 2 Sternkochs mit herrlichem Blick auf das Meer. 

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Unser Abschluss Abendessen findet im Strandrestaurant des 2 Sterne Kochs statt. (c) Locanda Perbellini al mare

Sizilien Rundreise - Etappe 5: Der barocke Südosten mit Caltagirone und Abreise für die Standardprogramm Gäste an Tag 8

Nach dem Checkout und Frühstück reisen wir gen Osten. Die Standardreise endet in Caltagirone, der Stadt der Keramik, deren barocke Altstadt mit Palästen, Kirchen und gemütlichen Plätzen beeindruckt – ein Ort, der Geschichte und Handwerkskunst auf einzigartige Weise vereint und zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt. Nach einem Spaziergang durch die Stadt mit zwei Verkostungs-Stopps und dem Besuch eines Keramikproduzenten fahren die Gäste, die heute die Rückreise antreten zum Flughafen - im Gepäck sicherlich das ein oder andere (kulinarische) Souvenir der Insel und viele fantastische Eindrücke.
 

VERWEILEN SIE ETWAS LÄNGER AUF SIZILIEN UND BUCHEN SIE DAS PROGRAMM DER VERLÄNGERUNG MIT 3 WEITEREN REISETAGEN

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Das Verlängerungsprogramm lässt uns den barocken Südosten der Insel kennenlernen!
 

Modica, Noto und Syrakus an Tag 8 - 10

Die Gäste der Verlängerung reisen an Tag 8 weiter Richtung Val di Noto und Syrakus, wo sie beim Winzer ein Mittagessen und eine Weinverkostung der besonderen Art genießen. Wir widmen uns den großen Roten und kleinen Denominationen der Insel und erleben eine "Frappato Vertikale" und Nero d'Avola- und Cerasuolo-Verkostung in der ältesten Weinstraße Italiens. Die von uns ausgewählte Bio-Weinkellerei ist ein junges Unternehmen, aber in ihr steckt die ganze Leidenschaft von den Gründern, die die Kellerei im Jahre 2016 gegründet haben und seither für ziemlich viel kulinarische und weinpolitische Furore sorgen.

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Cerasuolo, Nero d'Avola und Frappato erwarten uns im Val di Noto in der Bio-Kellerei (c) 

Nach dem Check-in im luxuriösen 4-Sterne-Hotel Palazzo Cavalieri vor den Toren der Altstadt von Syrakus, bleibt Zeit für individuelle Entdeckungen. Wir empfehlen Geschichtsliebhabern, dass Sie die Zeit nutzen, um vielleicht den archeologischen Park von Syrakus besuchen. Nutzen Sie den freien Abend, um die Atmosphäre der Stadt in sich aufzunehmen.

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Syrakus besitzt etwas magisches und wir wollten es genau deswegen in die Verlängerung aufnehmen.  (c) Ufficio Turistico Siracusa

Verlängern Sie Ihre Gruppenreise auf Sizilien und erleben Sie die barocke Stadt Modica  nund Marzamemi an Tag 9

Am Morgen erkunden Sie die barocke Stadt Modica. Die Stadt beeindruckt mit ihren prachtvollen Kirchen wie der Kathedrale San Giorgio und der Chiesa di San Pietro, die beide Meisterwerke des sizilianischen Barock sind und Sie liegt malerisch auf zwei Hügeln und ist bekannt für ihre reiche Geschichte, prächtige Architektur und außergewöhnliche Schokoladenkunst. 

Die Schokolade von Modica könnte man als Urform der heutigen Schokolade bezeichnen, die nach einem alten aztekischen Rezept hergestellt wird. Die Schokolade ist körnig, da sie bei niedrigen Temperaturen verarbeitet wird, und oft mit Aromen wie Zimt, Vanille oder Chili verfeinert. Nach der Stadtführung haben Sie etwas Freizeit in Modica.

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Unser Besuch in Modica wird definitiv süß abgerundet! (c) Antica Dolceria Rizzo
 
Im Anschluss fahren wir in das Fischerdorf Marzamemi. Marzamemi ist eines der authentischsten und faszinierendsten Fischerstädtchen an der sizilianischen Ostküste. Es liegt 3 km von Pachino entfernt in der Provinz Syrakus und wird umspült vom tiefblauen Ionischen Meer, das hier an der Küste zwei kleine natürliche Häfen namens „Fossa“ und „Balata“ bildet, in denen die typischen bunten Boote der sizilianischen Fischer schaukeln... Das „verzauberte Dorf“, wie Marzamemi auch genannt wird, entwickelte sich um die berühmte alte Tonnara di Marzamemi herum, die seit der Araberzeit als eine der größten und produktivsten Anlagen für den Thunfischfang bekannt war; hier wurde der üppige Fang verarbeitet und in Salz oder Öl eingelegt konserviert.

Marzamemi gilt als eines der schönsten Dörfer Siziliens und präsentiert sich farbenfroh. (c) Tama66 ; Pixabay

Hier bleibt Zeit für einen Aperitivo oder eine Siesta, bevor wir nach Syrakus zurückkehren. 

Unseren letzten Abend beschließen wir mit einem 3-Gang-Menü in einem einzigartigen Slow-Food-Restaurant in der Altstadt von Syrakus.

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In der Slowfood Osteria  (c)  beenden haben wir unser letztes Abendessen.

Sizilien-Gruppenreise mit großartigem Abschluss in Syrakus an Tag 10

Ihre Reise endet mit einer Stadtführung durch Syrakus, inklusive zweier Streetfood-Stopps, die uns den Rundgang nochmals versüßen.

 Im Anschluss erfolgt die Fahrt zum Flughafen Catania und wir verabschieden uns von der facettenreichen Insel, die uns sicherlich lange im Gedächtnis bleiben wird.
 

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