Bretagne Urlaub Hotel für Kunstbegeisterte bei Rennes: Hôtel L'EssenCiel

Für viele der Ausgangspunkt auf der Bretagne-Rundreise: Rennes

Urlaub für Kunstliebhaber und Genießer bei Rennes auf dem Domaine du Château des Pères

Nur eine gute halbe Stunde von Rennes entfernt liegt das Domaine du Château des Pères inmitten der sanften Landschaft der Bretagne. Was einst ein historisches Anwesen war, ist heute ein lebendiger Ort, an dem Kunst, Kultur, Gastronomie und Gastfreundschaft auf einzigartige Weise miteinander verschmelzen - genau hier verbringen Sie 4 unvergesslich Tage und machen eine Reise in die Bretagne, die Sie noch lange inspirieren wird.

Urlaubsort für Kunstbegeisterte voller Inspiration Château des Pères

Das 31 Hektar große Gelände rund um das Château bietet Besuchern eine außergewöhnliche Kulisse: Wiesen, Wälder und großzügige Alleen bilden den Rahmen für einen der eindrucksvollsten Skulpturenparks der Region. Hier stehen über 60 monumentale Werke internationaler Künstler harmonisch inmitten der Natur – jederzeit frei zugänglich und das ganze Jahr über erlebbar. Das Château selbst wurde mit viel Liebe zum Detail restauriert und bewahrt dennoch seinen authentischen Charakter.

In unseren Reisetipps für Kunstliebhaber, können Sie mehr Details zu diesem außergewöhnlichen Ort und seinen Ausstellungen lesen.

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Seit 2011 ist das Château des Pères im Besitz der Familie Legendre, die das Anwesen umfassend renoviert hat. Ihre Verbindung zu diesem Ort ist tief verwurzelt. Jean-Paul Legendre entdeckte das Schloss seiner Kindheit neu und hauchte ihm gemeinsam mit seinem Sohn Julien neues Leben ein. Was dabei entstand, ist nicht nur ein Ort zum Übernachten, sondern ein Ort zum Erleben, Gestalten und Teilen.

Ein einzigartiges Hotel bei Rennes: Das 4 Sterne Hotel & Spa „L’EssenCiel“

Das außergewöhnliche Gebäude des 4-Sterne-Hotel-Spas „L’EssenCiel“  erhebt sich wie ein filigraner, futuristischer Turm über dem ehemaligen Küchengarten des Anwesens – eingebettet in die historische Landschaft und doch bewusst modern und mutig gestaltet.

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Der Entwurf stammt vom französischen Architekten Anthony Rio, der für seine innovative Handschrift bekannt ist. Rio hat hier ein Hotel geschaffen, das nicht nur als Unterkunft dient, sondern als künstlerisches Objekt selbst Teil des Gesamtkonzepts des Domaine ist – ein Ort, an dem Kunst, Natur und Architektur nahtlos ineinander übergehen.

Die runde Form des Gebäudes erinnert an eine riesige Aussichtsplattform, in deren Innerem sich 42 individuell gestaltete Zimmer befinden. Besonders eindrucksvoll sind die 36 „schwebenden“ Zimmer, die auf Stelzen errichtet wurden – einige davon in über 28 Metern Höhe. Von hier aus eröffnet sich ein weiter Blick über die Baumkronen, den Skulpturenpark und die Felder der Bretagne. Die sechs bodennahen Zimmer sind ebenfalls mit viel Sinn für Design und Behaglichkeit ausgestattet und bieten barrierefreien Zugang.

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Im Inneren erwartet die Gäste ein elegantes Zusammenspiel aus natürlichem Licht, warmen Materialien und minimalistischer Gestaltung. Holz, Glas und Metall dominieren die Atmosphäre und spiegeln die Philosophie des Hauses wider: Rückzug und Erholung inmitten der Natur, aber mit klarer ästhetischer Linie und einem Hauch Avantgarde. Kunstwerke, Formen und Farben greifen die kreative DNA des gesamten Anwesens auf und schaffen ein Hotelerlebnis, das über reinen Komfort hinausgeht – es ist ein Eintauchen in ein Gesamtkunstwerk.

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Die Zimmer sind modern und minimalistisch gestaltet, mit großen Fenstern, die einen Panoramablick auf die umliegende Landschaft, den Gemüsegarten und die Gebäude bieten.

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Sterneküche  auf der Bretagne-Rundreise genießen im Restaurant La Table des Pères

La Table des Pères gilt als kulinarisches Aushängeschild der Domaine du Château des Pères – ein Ort, an dem Gastronomie zur Kunstform wird. Im Sommer 2022 ist das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant in ein eigens errichtetes, modernes Gebäude umgezogen, das sich harmonisch in die neue Hotelarchitektur einfügt. 

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Große Panoramafenster eröffnen einen weiten Blick in den Garten und bringen Natur und Genuss in einen unmittelbaren Dialog.

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In dieser atmosphärischen Umgebung empfängt Küchenchef Jérôme Jouadé seine Gäste zu einem kulinarischen Erlebnis, das von mutiger Kreativität und tiefer Naturverbundenheit geprägt ist. Seine Inspiration findet der Chef direkt vor der Tür: im hauseigenen Gemüsegarten, im angrenzenden Wald und in der Fülle der umliegenden Landschaft. Wildkräuter, Beeren, Pilze, Obstbäume, essbare Blüten und aromatische Pflanzen spielen eine zentrale Rolle in seiner Küche.

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Das Ergebnis ist eine avantgardistische, zugleich feine und überraschende Küche, in der jeder Gang eine Geschichte erzählt – nah an der Natur, voller Spannung, doch stets ausgewogen und harmonisch. Die Gerichte entstehen als Überraschungsmenü und offenbaren sich dem Gast im Laufe des Abends – ein bewusst inszeniertes Erlebnis, das zum Entdecken einlädt.

Sie genießen in unserem Genussreisen Arrangement das exquisite 5-Gang Menü Explorer, das die Handschrift des talentierten Küchenchefs trägt.

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Die Öffnungszeiten des Restaurants unterstreichen den besonderen Charakter des Ortes: La Table des Pères öffnet abends von Mittwoch bis Samstag sowie mittags von Freitag bis Sonntag. Die erlesene Küche, der herzliche Service und das stilvolle Ambiente haben dem Restaurant 2023 verdientermaßen seinen ersten Michelin-Sterneingebracht – ein Meilenstein für das gesamte Anwesen und ein Beweis für die hohe gastronomische Qualität, die hier gelebt wird.

Le Re-Père – Bretonisch Heimatküche in geselliger Atmosphäre

Im ehemaligen Schweinestall des Anwesens lädt das Café-Restaurant Le Re-Père zu herzlicher Geselligkeit und ehrlicher Küche ein. Die Idee stammt von Julien Legendre, der einen Ort schaffen wollte, an dem man sich in ungezwungener Atmosphäre trifft – ganz wie bei einem Sonntagsessen mit der Familie.

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Zwischen alten Steinwänden und rustikalem Holzambiente erwartet die Gäste ein Buffet im Stil traditioneller Landküche, inspiriert von den Rezepten der Großmütter. Eine hauseigene Rôtisserie sorgt für Fleischgenuss aus regionaler Herkunft. Auch hier genießen Sie in unserem Genussreisen Arrangement ein Menü und können zwischen regionalen Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts auswählen. 

Le Re-Père ist täglich geöffnet – ob für Mittag- oder Abendessen, einen Brunch am Sonntag oder einen Kaffee nach dem Spaziergang durch den Skulpturenpark. Hier stehen Gemeinschaft, Geschmack und entspanntes Beisammensein im Mittelpunkt.

Außerdem gibt es noch zwei Bars und ein weiteres Restaurant auf dem Anwesen. 

Frühstück an besonderen Orten? Das La Table des Perchés bietet Frühstück in den Baumkronen – Ein außergewöhnliches Erlebnis in luftiger Höhe

Ein Essen hoch oben in den Baumkronen? Genau das bietet La Table des Perchés, ein einzigartiges Erlebnis auf dem Gelände des Château des Pères. In Zusammenarbeit mit der auf Baumklettern spezialisierten Organisation Bout’Branche und dem nachhaltigen Catering-Service Bocali Mezze genießen Gäste ein vegetarisches orientalisches Menü – in über sechs Metern Höhe.

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Nach einem gesicherten Aufstieg mit Seilen, Gurt und Karabinern erwartet die Besucher oben auf einem jahrhundertealten Eichenbaum ein gemütlicher Essplatz mit herrlichem Blick über das Anwesen. Das Menü wird in einer kleinen Kiste per Seilzug nach oben transportiert. Serviert werden frische Mezzé-Köstlichkeiten aus regionalen, saisonalen Zutaten – liebevoll und ästhetisch angerichtet.

Diese luftige Mahlzeit ist von Mittwoch bis Sonntag, mittags und abends während der Sommermonate buchbar – ein unvergesslicher Moment zwischen Natur, Genuss und Abenteuer und den Sie optional bei uns dazu buchen können.

Entspannung und Spa auf der Bretagne-Rundreise - Ein Ort der Ruhe: Das 300 m² große Spa im L’EssenCiel

Im Erdgeschoss des Hotels, angrenzend an das großzügige Foyer, erwartet Gäste ein 300 m² großer Spa-Bereich – ein Ort der Stille, Klarheit und Entspannung. Reduziert, edel und in natürlichen Materialien gehalten, bietet das Spa einen Rückzugsraum fernab vom Alltag.

Im Mittelpunkt steht das 70 m² große Becken mit Balneotherapie-Düsen, ergänzt durch Sauna, Hammam mit ätherischen Ölen, Jacuzzi sowie zahlreiche Ruheplätze. Über dem Wasser schwebt die Skulptur La Plongeuse von Annick Leroy – ein künstlerisches Highlight aus dem Skulpturenpark des Anwesens.

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In Kooperation mit der französischen Marke Thémaé, die auf Pflegezeremonien rund um die Kraft des Tees spezialisiert ist, erleben Gäste besondere Behandlungen mit natürlichen Düften und samtigen Texturen. Wöchentliche Yoga-Stundenladen zudem zur inneren Einkehr und bewussten Entschleunigung ein.

UNSER RELAX-TIPP:  In unserem Arrangement können Sie eine  individuell abgestimmte Körperbehandlung, kombiniert mit einer wohltuenden Massage dazu buchen. Verwendet werden dabei hochwertige Öle und speziell abgestimmte Wirkseren, die Körper und Sinne verwöhnen. Je nach Bedürfnis können Sie zwischen verschiedenen Massagetechniken wählen: eine entspannende Massage, eine tiefenwirksame Deep-Tissue-Behandlung, eine schlankheitsfördernde oder entgiftende Massage – oder eine energetisierende Anwendung, die neue Vitalität verleiht. Alles ist darauf ausgerichtet, Ihnen einen ganz persönlichen Wohlfühlmoment zu schenken.

Das zauberhafte Rennes: Gourmetlunch im Sternerestaurant oder lieber eine kulinarische Stadtführung? (Optional buchbar)

Rennes, die charmante Hauptstadt der Bretagne, verbindet auf einzigartige Weise Geschichte, Kultur und Lebensfreude. Die Altstadt begeistert mit ihren farbenfrohen Fachwerkhäusern, eleganten Stadtpalais und dem beeindruckenden Parlamentsgebäude der Bretagne.

Kunstliebhaber finden im Musée des Beaux-Arts hochkarätige Werke von Botticelli bis Rubens, während moderne Street-Art und kreative Galerien das Stadtbild ebenso prägen. Rennes ist außerdem bekannt für seine lebendige Marktkultur – insbesondere den Marché des Lices, einen der größten Wochenmärkte Frankreichs.

Sie können entweder eine dreistündige kulinarische Stadtführung in Reims buchen, bei der Sie mit einer kleinen Gruppe die Stadt unsicher machen. Auf dieser genussvollen Food Tour entdecken Sie Rennes von seiner authentischsten Seite. In Begleitung eines ortskundigen Guides spazieren Sie drei Stunden lang durch einige der schönsten Viertel der Stadt und machen Halt an sechs ausgewählten Stationen. Dort erwarten Sie herzhafte und süße Spezialitäten – liebevoll zubereitet, regional und hausgemacht. Die Portionen sind großzügig, also kommen Sie am besten mit Appetit!

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Ihr Guide bereichert die Tour mit spannenden Geschichten und unterhaltsamen Anekdoten über die besuchten Orte, deren Menschen und die Stadtgeschichte. Dabei stehen nicht nur der Genuss, sondern auch Begegnung und Austausch im Mittelpunkt: Die Gruppengröße ist auf maximal 14 Personen begrenzt, um eine persönliche und gesellige Atmosphäre zu schaffen.

Oder Sie entscheiden sich für ein weiteres Gourmeterlebnis in einem Sternerestaurant!
Das „Racines“ in Rennes ist ein kulinarisches Juwel, das Tradition und Moderne auf beeindruckende Weise vereint.Gegründet wurde es 2017 von der renommierten Chefköchin Virginie Giboire und ihrem Partner, dem Sommelier Fabien Hacques. Bereits 2019 erhielt das Restaurant seine erste Michelin-Stern-Auszeichnung, was die Qualität und Kreativität der Küche unterstreicht.

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